Orice operatiune care presupune schimbul "marfa contra bani" cu plata si livrare pe loc sau intr-un interval de timp foarte scurt poate fi catalogata drept tranzactie "spot" (ca echivalent al termenului "spot" se mai utilizeaza denumirile "cash", "la vedere", "la disponibil").
Schimburile "marfa contra bani" din pietele agroalimentare nu sunt altceva decat niste tranzactii "spot". Clientul-cumparator negociaza cu negustorul pretul si cantitatea pentru produsele pe care doreste sa le cumpere si in momentul in care cei doi se pun de accord vanzatorul primeste banii iar cumparatorul pleaca cu marfa.